Gradske vijesti | Turizam i vinarstvo - Vijesti / Ilok

Svatko tko je bilo što čitao o hrvatskim vinima doznao je za sve moguće legende o famoznim iločkim vinogradima, o iločkom tramincu i tako dalje, i tako dalje. Činjenica je da terroir iločkih vinograda predstavlja možda najveći potencijal za proizvodnju vrhunskih vina u kontinentalnoj Hrvatskoj. Činjenica je, također, da taj potencijal već desetljećima stoji nerealiziran. Vinska industrija…

Na području najistočnijih hrvatskih općina Tovarnik, Nijemci, Tompojevci, Lovas i Ilok, provodi se projekt turističkog razvoja E.R.S.P.A, koji se sufinancira iz sredstava pretpristupnog programa EU - PHARE 2006. Jadranska prekogranična suradnja. Nositelj projekta pod imenom “Eko-rijeka u Spačvi i Po regiji”, vrijednog 200 tisuća eura, je Općina Nijemci u suradnji s Vukovarsko-srijemskom…

U Hrvatskoj ovih dana boravi grupa od 50 inozemnih turističkih agenata iz Europe te Rusije, Japana, SAD-a i Kanade, koji će u organizaciji Hrvatske turističke zajednice (HTZ) osim obilaska nekoliko kontinentalnih županija na poslovnoj radionici “Buy Croatia” na Zagrebačkom velesajmu voditi razgovore s predstavnicima domaće turističke industrije. Radionica se u sklopu sajma CroTour…

Ministarstvo turizma 11.02. objavilo je dvanaest Javnih poziva za dodjelu potpora i to: 1. Kandidiranje za dodjelu bespovratnih financijskih poticaja za stručne i obrazovne programe strukovnih udruga i drugih neprofitnih organizacija u 2009. godini; 2. Kandidiranje projekata za dodjelu državne potpore temeljem Programa poticanja zaštite, obnove i uključivanja u turizam baštine u turistički…

Kako je na istoku Hrvatske sve veći interes za bavljenje vinogradarstvom, o čemu svjedoče podaci o povećanju površina pod vinovom lozom, stručnjaci Poljoprivredno-savjetodavne službe ocjenjuju da postojeći preradbeni kapaciteti i prostori za čuvanje vina na tom području uskoro više neće biti dostatni. Naime, vinogradari su prijašnjih godina vinogradima pokrili 1.800 hektara. Očito…

U Gradskoj vijećnici Grada Iloka prijepodne je održana tiskovna konferencija povodom sastanka na temu “Šarengradska ada“, na kojoj su sudjelovali predstavnici grada Iloka, na čelu s gradonačelnikom Ivanom Plazonićem, članom Županijskog poglavarstva i predsjednikom M.O. Šarengrad Perom Ćorićem, predstavnici županije Vukovarsko-srijemske na čelu sa Jovanom Ajdukovićem, te predstavnici…

U Iloku su snimljene završne scene igrano-dokumentarnog filma “Putevima vina”, a u okviru međunarodnog projekta Vinska karta Hrvatske 2008.-2010., koji su pod pokroviteljstvom Ministarstva poljoprivrede, ribarstva i ruralnog razvoja realizirali tvrtka Mandrak, produkcija Zagreb i Agrokor kao strateški partner. Koproducent je tvrtka Concept 90 Pty.Ltd. Perth, Australija.
Film…

Vino je najkorisnije od svih pića, najukusnije od svih lijekova, najugodnije od svih živežnih namirnica. Plod vinove loze iskorištava se kao hrana ili se prerađuje. Najvažniji proizvod je vino, u nekim zemljama redoviti je dio obroka a služi i kao začin nekim jelima. Upravo na temelju toga dobri poznavatelji kuhinje kažu da je vino jelo. Loš učinak na čovječji organizam nema vino, nego…

Svaki pravi vinogradar koji drži do sebe i svog truda, otputit će se za Vinkovo svome vinogradu; vrijedi to i za vikendaše koji imaju tek brajdu. Sveti je Vinko danas, jedan od pet zapovijedanih vinogradarskih blagdana uz kojeg je i precizno propisan obred koji valja obaviti. Pa dakle, bez obzira na studen, dubok snijeg ili kadkad i raskvašenu zemlju, mora se doći do trsa; tu će gazda ritualno…

Od 2005. godine, u okviru ocjenjivanja vina “Atelje okusa”, koje provode tvrtka MAM-VIN i časopis “Svijet u čaši”, vinarija Iločkih podruma svake godine bude ocijenjena jednom od 20 zlatnih vinarija u svijetu. Osim toga, u Potrošačkom putokazu za 2008. godinu “Svijeta u čaši”, pri ocjenjivanju 500 uzoraka hrvatskih i stranih vina uzetih s tržišta, iločki traminac 2006.…

Koja je svrha kušanja vina? Razumno pitanje ukoliko ovaj ritual u vama priziva sliku vinskog snoba koji pretjeruje u metaforama i gestikulaciji čašom. Zašto se, recimo, oko ispijanja Coca-Cole, mlijeka ili ledenog čaja ne podiže toliko sofisticirane prašine. Svi koji znaju odgovor reći će vam da je vino nešto drugo. Umijeće ispijanja vina, kako bi rekli svi vinski filozofi, istovremeno…

Ne trebate kupovati jako skupa vina za svoje goste kad ih pozivate na druženje uz sir i vino. Sudeći prema istraživanju kalifornijskih znanstvenika, sir zapravo potiskuje aromu vina. Drugim riječima, suprotno uvriježenom mišljenju, ne postoje pravilne kombinacije sireva i vina kojima se postiže bolji okus vina. Internet stranica Winespectatorschool.com navodi da ovo nije nikakva novost. Postoji…

Ledeno vino je unikatnog okusa koje se dobiva berbom i prešanjem zamrznutih bobica pri temperaturi od najmanje -7°C. Ledeno vino (eiswein ili ice wine) je aromatično vino žute jantarne boje, raskošnog bukea i specifičnoga slatko-kiselog okusa koje se tradicionalno dobiva berbom i prešanjem zamrznutih bobica pri temperaturi od najmanje -7°C te sadrži najmanje 127° Oechsla (količine šećera…

Na području Iločkog vinogorja, gdje je već oko 1.200 hektara rodnih vinograda, berba je završena tek na nešto više od pola površina. Ove se godine s berbom kasni jer se u Iločkim podrumima kasnilo s uvođenjem nove tehnologije u primarnoj preradi, ali i zbog nastojanja da se bere i otkupljuje grožđe u punoj zrelosti. Prvo su u toj tvrtki i na površinama kooperanata pobrani traminac i…

O vinu kao filozofiji življenja i vinozofskim karakteristikama današnjice, posebice iz perspektive domaće stvarnosti, u ambijentu njezina Plavog podruma, koji svakim svojim kutkom, mirisom, nijansom i riječju svjedoči vinozofiju i neodoljivo mami na uživanje u životu, popričali smo i s vodećom hrvatskom sommelierkom Danielom Taribom Kramarić.
- Hrvatska zasigurno slijedi trend koji…