Mi smo se borile za svoju državu u ratu, a sad ponovno vodimo bitku gradeći privredu u ovom kraju u koji se teško ulaže kapital, rekla je Spomenka Beljo, inicijatorica i upraviteljica Kuminog sela, braniteljske zadruge u Tovarniku. Riječ je o poljoprivrednoj zadruzi osnovanoj u travnju 2008. godine, prvoj i jedinoj braniteljskoj zadruzi u Hrvatskoj čije su osnivačice isključivo žene, njih sedam od kojih šest ima status braniteljica, a koja trenutačno zapošljava dvije djelatnice. Osnovna im je djelatnost prerada i konzerviranje voća i povrća na stari tradicionalni način, bez upotrebe konzervansa. Vrijedne ženske ruke tako su prve sezone uspjele preraditi četiri tone šljiva, od čega su na tradicionalan način skuhale i na tržište plasirale dvije tone domaćeg pekmeza od plavih šljiva.
- U liniji proizvodnje ulaz sirovine mora biti odvojen od prostora gdje se obavlja termička obrada, a spomenuti od prostora za skladištenje, što naš objekt potpuno zadovoljava, kaže Kristina Dević, voditeljica proizvodnje u zadruzi, te dodaje da zadrugarke već rade prema aktualnim europskim pravilima. Iako su samo pola godine u poslu, svoje su aktivnosti potvrdile brojnim gostovanjima na ekoetno sajmovima u Zagrebu, Vukovaru, Vinkovačkim jesenima, Sajmu braniteljskih zadruga u Vodicama i na Drugom hrvatskom festivalu pekmeza, džema i marmelade u Dubrovniku, gdje su osvojile treće mjesto za svoj prvijenac - domaći pekmez od šljiva.
- Trenutačno se naši proizvodi nalaze u Bakinoj kući u Zagrebu, u Ekoetno kulturnom savezu u Vukovaru, a u pregovorima smo plasiranja pekmeza u specijaliziranim trgovinama, a ponudit ćemo ih i trgovačkim lancima, izjavila je Beljo. Dodaje da ove godine startaju ranije i to s preradom jagoda, kupina, marelica i šljiva, s čijim marmeladama, pekmezima i džemovima žele proširiti lepezu svojih proizvoda na tržištu koje vapi za ekološkim proizvodima.
Izvor: Glas slavonije
Hladetina
Lisnato s višnjama
Boršč
PČELINJA PELUD S…
Black Jack
Sparivanje gemova
Car race
puta
